Rafano

Descrizione

maionese al rafano

Salse speciali

Rafano
Morbida piccantezza

Una maionese dal sapore morbido, leggermente piccante e aromatico

Caratteri di eccellenza

Il rafano, Aromatica Rusticana, detto anche comunemente Cren, originario dell’Europa Orientale, si consuma fin dall’Antichità. In età medioevale veniva usato solo per le sue proprietà curative, successivamente, dalla fine del XVI secolo, è introdotto anche in cucina. La sua naturale piccantezza esalta e accompagna molte preparazioni culinarie.

Rafano: pianta gustosa e benefica

Il suo consumo è indicato per i reumi, per i bronchi e per le considerevoli quantità di vitamina B1 e C, rimedio terapico naturale. Il rafano trova impiego nel trattamento contro reumatismi, bronchiti e difficoltà respiratorie in genere. Inoltre, sembra che il rafano sia adatto per stimolare la diuresi, trattare infezioni a carico delle vie urinarie e favorire la digestione.

Valori Nutrizionali per 100g

Valore Energetico

kcal 581,2

kj 2.461

Proteine

g 1,2

Carboidrati

g 0,3

di cui zuccheri

g 0,002

Grassi

g 64

di cui acidi grassi saturi

g 7,4

Abbinamenti

La maionese al Rafano “natura è piacere” delicata, ma di gran carattere, si sposa superbamente con il pesce affumicato, i frutti di mare, le carni bollite, il roast-beef, ed è eccellente con le verdure crude e lessate, le uova sode e formaggi a pasta molle.

pesce grigliato
maionesi e salse biologiche
abbinamenti con le salse
verdure crude
icona modalità di conservazione

Modalità di conservazione

A temperatura ambiente. Dopo l’apertura conservare in frigo.

icona termine conservazione

Termine minimo di conservazione (TMC)

15 mesi.

icona barattolo

Formato

Vasetto di vetro da 130 g con capsula di sicurezza twist-off.

icona packaging

Packaging di vendita

Blister in plastica biodegradabile da 6 pezzi.

Altri formati in cui provare la nostra maionese al rafano HORECA

icona maxitank

Maxitank

450 kg

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