Macis: spezia costituita dall’involucro carnoso del seme della noce moscata macerato in acqua e, quindi essiccato. E’ utilizzato come condimento aromatico (ad esempio, nella preparazione dei Bicciolani) e per l’estrazione di un olio essenziale utilizzato in liquoreria (ad esempio, per la produzione dell’ Elixir delle Alpi ) ed anche in profumeria.

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